Saturday, September 18, 2010

Conversatorio: COCINA TRADICIONAL EN ANCASH / Huaraz

EL APORTE DE LA COCINA TRADICIONAL DE ANCASH
CONVERSATORIO


1.- La Cocina Peruana como Patrimonio Cultural de la Nación
Patricia Moyano Benavides
Directora INC-Ancash

2.- ¿Es posible MISTURA en Ancash?

Jorge Luis Puerta
Director del Proyecto Competividad Ancash


3.- ¿Es la Cocina de ayer cocina para mañana?
Lic. Marcela Olivas Weston
Investigadora Cultural


4.- Biodiversidad, comida y gastronomía:
una experiencia de la Escuela de Cocina Andina
Dra. Beatriz Rojas Berrocal
Directora del Proyecto URPICHALLAY- MARCARÁ


Organizan
Proyecto Competividad Ancash
Instituto Regional de Cultura-Ancash


Jueves 23 de setiembre, 7.00 pm.
Auditorio INC-Ancash
Entrada libre

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